Екатеринбургский рынок мясной продукции перенасыщен некачественным товаром - к такому выводу пришли сотрудники Чкаловского отдела управления Роспотребнадзора. Так, при проведении плановых проверок было испытано пять образцов мясных консервов от разных производителей.
Консервы мясные "Свинина тушеная" (дата выработки 12.11.2009 г, 325 г, изготовитель: ОАО "Мясоконсервный комбинат Калининградский") не прошли тест сразу по двум показателям:
- массовая доля мяса и жира - 45,6% при норме не менее 59,0% (что говорит о большом количестве бульона).
- внешний вид и консистенция - кусочки мяса менее 30,0 г.
Тушеная говядина от этого же производителя также не соответствовала заявленным нормам.