Ваша кухня еще не похожа на кондитерскую фабрику? Если нет, срочно привносим в антураж необходимые атрибуты. Хотя, для того, чтобы сделать дома конфеты, вам понадобится всего-то шоколад (лучше горький, с содержанием какао не менее 70 %), что-нибудь, что вы смешаете с шоколадом (в нашем случае - орехи, курага и ром), формочки для конфет и хорошее настроение. Рецепт от кулинара "ТелеМеню", фуд-блогера Юлии Давидович прилагается.
Шоколадные конфеты с орехами и курагой
Потребуется: горький шоколад - 100 г, мелко нарубленные грецкие орехи - 50 г, курага - 50 г, ром - 2 ст. л.
Курагу замочить на 1 час в роме, затем мелко порезать. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, вмешать в него орехи и курагу и выложить массу в формочки для конфет, или же сформировать шарики руками, но тогда потребуется чуть больше шоколада. Убрать конфеты в холодильник до застывания. Готовые конфеты можно еще раз окунуть в растопленный шоколад, например молочный или белый, будут двойные шоколадные конфеты.