По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения, россияне стали меньше тратиться на продукты. Согласно последним исследованиям, каждый пятый россиянин признается, что за последний месяц ему пришлось перейти на более дешевые продукты (20%) или поискать другие способы экономии.
Экономить на еде начали и калининградцы. Многих повышение цен заставило задуматься об оптовых закупках, а кто-то вновь вспомнил об огородах и садах. Клопс.Ru поговорил с жителями региона и узнал, как они подготовились к кризису.
Константин Кириллов из Калининграда начал готовиться к дефициту и дороговизне заранее. Еще летом он стал закупать большими партиями продукты - приобрел 27 кг гречки, 32 кг макарон, 10 кг гороха и 100 банок рыбных консервов.
"Я принял такое решение после того, как ряд аналитиков предрекли падение рубля, ведь это в свою очередь могло отразиться на стоимости продуктовой корзины, - объясняет Константин. - Оптом ничего не покупал, просто при каждом походе в магазин брал товары, которые стояли по акции".
Запасы Константина Кириллова
О том, что продукты испортятся, калининградец не переживает. Большая часть его запасов имеют двухлетний срок годности. Однако Константин решил перестраховаться и завел специальный блокнот, в котором записал сроки годности всей провизии.
Еще один житель Калининграда, Виталий Соловьев, в этом году решил засадить огород, о котором семья в последние годы за ненадобностью просто забыла. Начать планирует с малого – с парника с огурцами и помидорами. А потом, говорит Виталий, "посевные площади" можно будет увеличить.
"Не пользовались огородом лет десять, но с нынешним ростом цен начали задумываться о посадке некоторых овощей", - рассказал Соловьев корреспонденту Клопс.Ru.
Екатерина Александрова также перевела семью на собственноручно выращенные, а не покупные овощи. В этом ей помогают родственники, которые держат огород в области.
"Наш выход – это десять мешков картошки в подвале и личный поставщик собственноручно выращенных овощей и консервации в лице нашей мамы", - шутит Екатерина.
Продукты с собственных огородов позволяют существенно сэкономить
А мать троих детей Полина Норицына из-за подскочивших цен и вовсе стала почти вегетарианкой. Теперь семья перешла на более дешевые и полезные продукты.
"Стараюсь есть больше круп, каш, молочной продукции и овощей, - признается калининградка. - Я давно хотела отказаться от мяса, но в большой семье все мясоеды, поэтому было сложно на это решиться. Сейчас все чаще стала готовить в дополнение к гарниру какой-нибудь соус или салат. Для меня сейчас вегетарианство стало возможным не только по идеологическим мотивам".
А на калининградских страничках социальной сети "ВКонтакте" - другое новшество. В паблике "FreeshopКалининград", где люди обмениваются вещами, все чаще встречаются объявления о натуральном обмене: люди предлагают услуги взамен продуктов.
"Предлагаю: фотосессию. Получаю: фрукты (апельсины, мандарины, хурму, яблоки, грейпфруты)", - такие объявления публикуют пользователи. "Предлагаю: ингалятор. Получаю: продукты". "Предлагаю: кофточку, шорты и платье. Получаю: продукты".
Подобные объявления в последнее время встречаются все чаще
По словам администратора группы Алексея Макеева, после Нового года такой обмен стал наиболее популярен.
"Это сейчас распространенная тенденция, куриные грудки у нас в "топе", - смеется Алексей. – Чаще всего отдают то, что завалялось и уже стало не нужно. Взамен чаще всего просят продукты, немного реже обмениваются на дорогой алкоголь и довольно часто - на сладости".