Из-за нового технического регламента Таможенного союза фермеры Калининградской области рискуют остаться без работы.
В сюжете "Общественного российского телевидения" рассказывается о том, что фермеры распродают последнее мясо, многие из них закрывают бизнес и хотят перейти на выращивание овощей и фруктов.
Новый техрегламент запрещает продажу мяса, полученного при подворном убое. Это значит, что забивать скот самостоятельно фермеры больше не могут. Многие отказываются от услуг специализированных организаций.
"Я покупаю сено, я покупаю зерно, я все покупаю. А зачем мне эта канитель? Это еще один посредник. Помимо того, что я плачу, будет еще один посредник", - говорит фермер Сергей Бойков.
Спецпредприятий для забоя в регионе всего девять. Чтобы добраться до них, многим фермерам придется везти скот за несколько десятков километров. И это при условии, что есть свой грузовой транспорт. Если он отсутствует, то придется заплатить за перевозку скота по 35 рублей за километр пути. Услуга скотобойни обойдется от тысячи до шести тысяч рублей в зависимости от размеров скота и объема работ.
"Чтобы отвезти на бойню одного поросенка зарезать, надо заплатить 6 тысяч, а он стоит 12 тысяч. Это я его буду год кормить, и я отвезу на бойню, чтобы полпоросенка подарить", - говорит фермер Александр Иванов.
Килограмм фермерской свинины на калининградском рынке сегодня стоит около 300 рублей, баранины - 350. Фермеры говорят, с учетом оплаты услуг скотобоен, цена на товар вырастет минимум в полтора раза. Покупать такое дорогое мясо жители региона вряд ли будут. Однако, по словам Александра Мурыгина, руководителя Государственной ветеринарной инспекции Калининградской области, лучше дорогое, но безопасное мясо: "На них имеется все оборудование необходимое, имеется ветеринарный обслуживающий персонал, то есть ветсанэксперты закреплены за этими бойнями, которые осуществляют и предубойный клинический осмотр при поступлении животных для убоя, и обеспечивают ветеринарно-санитарную экспертизу в полном объеме после того, как животное это забито".
Фермеры же забивают свой скот в антисанитарных условиях, утверждают ветеринарные инспекторы. У большинства нет специального оборудования, а мясо созревает без соблюдения температурного режима. Новый техрегламент не ограничивает забой домашней птицы и другой мелкой живности - например, кроликов. Их фермеры смогут разводить в прежних объемах.
Технический регламент Таможенного союза вступает в силу 1 января. Он также предписывает выдачу обязательного ветеринарного сертификата на мясо и любые продукты убоя. Такие же документы уже действуют в отношении зерна, фруктов, овощей, а также косметики, парфюмерии и многих других товаров.